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科技園食堂承包方案

      雨億餐飲根據科技園、創意園里辦公人員,通常都是朝九晚五的工作時間,為了節省時間,在中午,園區內幾乎所有的公司職員、白領、包括一些公司領導,都會選擇在園區食堂內就餐,以雨億餐飲對承包科技園食堂,制定如下就餐方案













 

 

 

 

 








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承包區域:
上海,江蘇(蘇州,無錫,常州,南通,揚州,南京,張家港,泰州,徐州等)安徽,浙江等地食堂承包,飯堂承包,伙食承包,團膳承包
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服務范圍:科技園、工業園、創意園的大型食堂團膳。

計劃設置多個特色窗口,便利店一家,可根據需要設置包廂小炒西點等。另設置套餐飯餐費標準按早餐2-3元;中餐11元;晚餐11元。實行2葷1素一湯。

標準三餐

500人-1500人

2000人-2500人

2500人以上

早餐標準

2-3元

2元

2元

中餐標準

6-8元

5-7元

4-6元

晚餐標準

6-8元

5-7元

4-6元

科技園食堂就餐制度

1、食堂透明化管理,每天買回來的菜品價格會在當天公布于食堂告示欄。
2、廚師兩人每組,輪流采購菜品一周,廚師會提前公布一周內的菜單,均在成本標準控制之內。
3、菜單編制由園區各單位派人與食堂廚師共同商定,研究飯菜營養搭配與口味更換。
4、后勤主管對食堂的每筆開支在數量上、價格上、質量上都嚴格審核,園區各單位的員工有權隨時進行不定期檢查。
5、普通餐廳打菜窗口分布,根據現場窗口提示。
6、打飯打菜按秩序排隊,文明就餐,不得插隊、擾亂秩序。
7、安保要協助配合食堂的紀律與秩序管理。

 

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